Gratin dauphinois

INGRÉDIENTS

• 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans un torchon
• 20 cl de crème liquide entière
• 75 cl de lait entier
• branches de thym frais
• sel, muscade (facultatif)

RECETTE:

mettre les pommes de terre dans une grande casserolle, recouvrir avec le lait entier et la crème, quand ça chauffe ajouter le thym, le sel, la muscade, laisser 20/25 min en surveillant.

Mettre dans un plat à gratin en recouvrant bien avec tout le lait.

Enfourner 35 min à 190°C.