- 24/01/2026
Salade de pomme fruit, céleri et quinoa
Ingrédients : Env 300 g de pomme topaze env 250 g de céleri 2 ou 3 échalotes graine de pavot (Turquie) 1 citron 120 g de quinoa la moitié du persil 3 cs de vinaigre de vin...
Lire la suiteBlog
- 02/01/2026
Sablé champignon, noix et fromage
Ingrédient : 160 g de farine champignon 100 g de beurre tempéré 100 g de bargkass ou comté jeune noix sel poivre mélange sablé (muscade et sarriette (UE/non U...
Lire la suite- 28/12/2025
Fenouil braisé, purée de lentille corail et carotte
Ingrédients : Env 850 g de fenouil huile d’olive sel 1 cs de vinaigre balsamique 10 cl d’eau Purée : env 400 g de carotte lentille corail (France) et cumin poudre (UE))...
Lire la suite- 28/12/2025
Salade mélange Asiatique, betterave, carotte et boulgour
Ingrédients : Env 100 g de carotte env 200 g de betterave mélange herbes asiatiques 1 petit oignon rouge 120 g de feta boulgour (Italie) Vinaigrette : levure maltée (UE) 5 cs...
Lire la suite- 28/12/2025
Quiche épinard aux deux fromages, salade
Ingrédients : Pâte : 250 g de farine sel 100 ml d’eau chaude 100 ml d’huile d’olive Garniture : épinard 250 g de ricotta 3 oeufs 10 cl de crème liqui...
Lire la suite- 28/12/2025
Salade de roquette, chou rave et pomme, toast à la raclette fondue
Ingrédients : 1 chou rave roquette 1 pomme topaze nigelle (non UE) la moitié du sésame blond complet (non UE) sel poivre 4 cs d’huile de noix ou colza 2 cs de vinaigre de c...
Lire la suite- 28/12/2025
Potimarron rôti au champignon et fromage
Ingrédients : 1 potimarron env 500 g de champignon 2 oeufs mélange potimarron (fenugrec et thym (UE)) 40 g de fromage type bargkass ou beaufort huile de tournesol sel poivre Pr&eacu...
Lire la suite- 28/12/2025
Salade de chou chinois au boulgour et quinoa
Ingrédients : 1 morceau de chou chinois 1 tige de céleri branche 1 oignon rouge mélange salade (quinoa (Pérou) et boulgour (Italie)) arachide (Egypte) persil. 1,5 cs de sauce...
Lire la suite