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  • 25/06/2023

Pate a pizza

La recette de la pâte à pizza de Carla Ferrari Les ingrédients : 1l d’eau froide (température du frigo) 1kg de farine 00 (W 300/330) 800g de farine 0 (W 300/320) 50g de sel...

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galettes pommes de terre
  • 22/07/2020

galettes pommes de terre

ingrédients 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés 4 cl de crème liquide entière 40 g de farine 100 g de fromage (emmental, gruyère, p...

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  • 21/05/2020

ratatouille oeuf

2 courgettes 3 tomates 2 aubergines 2 gousses d’ail épluchées 200 g de coulis de tomates huile d’olive paprika cumin en poudre piment en poudre 1 à 4 œuf thym...

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Aubergines farcies aux poivrons et au boeuf
  • 29/04/2020

Aubergines farcies aux poivrons et au boeuf

ingrédients: 2 grosses aubergines passées sous l’eau 1 oignon épluché et ciselé 2 poivrons rouges épluchés et coupés en petits cubes 400 g de...

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Financier aux framboises
  • 29/04/2020

Financier aux framboises

ingrédients : 90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre fondu et noisettes 125g de framboises fra&...

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Lasagnes à la bolognaise
  • 28/04/2020

Lasagnes à la bolognaise

ingrédients 12 feuilles de pâte à lasagne sèche 600 g de viande hachée de bœuf 1 gousse d’ail épluchée 1 oignon épluché 1 carotte...

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Croque monsieur croustillant à la poêle
  • 28/04/2020

Croque monsieur croustillant à la poêle

Portions 4 INGRÉDIENTS 16 tranches de pain de mie frais 200 g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé 100 g de crème fra&...

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Banana cake
  • 28/04/2020

Banana cake

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 140g de farine- 4g de levure chimique- 90g de sucre- 1 pincée de sel fin- 2 œufs- 100g de beurre- 3 bananes- 1 citron vert- beurre et farine pour le moule Pr&e...

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